Общение молодежи со старшим поколением редко обходится без присущей им ностальгии по СССР и всему тому «хорошему, что было тогда и исчезло сегодня». В СССР по словам тех, кто там успел побывать трава была зеленее, деревья выше, а небо голубее. Современное поколение научилось терпеливо выслушивать эти оды былым временам. Тем не менее в большой стране и в самом деле было немало хорошего. Простой пример — мороженое.
Сегодня сложно выбрать хороший замороженный десерт, чтобы он был вкусным и не сильно вредным для организма. Один из корреспондентов «Севастопольского Агентства Новостей» провел рейд по фирмам-изготовителям мороженого. В число купленных лакомств попало мороженое 5 торговых марок: «Три медведя», «Ласунка», «Ласка», «Геркулес» и «Рудь». Продукцию тщательно изучили и выяснилось, что в каждом из представленных мороженых содержатся крайне вредные компоненты.

Так, в «Ласунке» был обнаружен стабилизатор моно-и диглицериды жирных кислот. Его производят из натуральных и искусственных жирных кислот, которые чаще всего получаются из глицерина. В «Ласке» содержится камедь рожкового дерева. Этот компонент не расщепляется в желудочно-кишечном тракте человека, может вызывать болезни почек и печени. В мороженом марки «Три медведя» найден эмульгатор кремодан — смесь пищевых эмульгаторов и стабилизаторов в форме желтоватых бусинок. Мороженое «Рудь» и вовсе в составе имеет гуаровую камедь и вещество-структуратор — токсичные ингредиенты.

Советское мороженое было не только вкусным, но и полезным! Его изготавливали исключительно из натурального сырья по ГОСТу-119-41. Этот стандарт замороженного лакомства был введен 21 марта 1941 года и являлся одним из самых жестких в мире. В отечественном мороженом не было ни одного консерванта, для изготовления лакомства использовалось натуральное молоко.

Самым популярным мороженым в СССР считался пломбир в вафельном стаканчике, который можно было купить за 20 копеек. За 28 копеек можно было купить сливочное мороженое с кремовой розочкой — мороженое-пирожное. В вафельных стаканчиках мороженое продавали без дополнительной упаковки, на продукт только прикладывали бумажный кружок с информацией о производителе, цене и ГОСТе. Одно время можно было даже купить «Томатное» мороженое, но оно быстро исчезло с прилавков, учитывая специфический вкус. Самым невкусным мороженым считали «Фруктово-ягодное», которое стоило 9 копеек.

μ@

Метки: мороженное, ностальгия, СССР