За столетия жизни человека в Крыму, полуостров побывал и в упадке, и в самом своем расцвете. Войны сменялись миром, Таврида непременно возрождалась и дарила людям свои плоды. Сегодня Крым представляет собой огромный мир путешествий доступный каждому. Крым — превосходный отдых, и миллионы туристов ежегодно выбирают его, чтобы провести свой отпуск.

Один из интересных периодов развития сельского хозяйства пришелся на 19 век. В то время полуостров усиленно заселялся и осваивался. Особый статус Крыма привел к тому, что сельское хозяйство здесь отличалось от аналогичного в центральных губерниях России. Безусловно, особое влияние на развития этой сферы жизни человека оказали географические, климатические и исторические условия.

В Крыму сельское хозяйство начали развивать специализированно, уделяя внимание каждой отрасли отдельно. Каждому району полуострова позволяли самоопределяться в производстве того или иного типа продукции. К примеру, степная часть полуострова отводилась под овцеводство. Крупные хозяйства стали появляться в Крыму благодаря большому мировому спросу на шерсть. Кроме того, благоприятно на развитие промышленного типа овцеводческих хозяйств повлияла незначительная плотность населения в указанных регионах Крыма.

Среди первых крупных овцеводов полуострова можно отметить предпринимателей Рувье и Гене Васаль. Французам пришлась по душе земля в Крыму, а также достаточно невысокая ее стоимость. На приобретенных участках основали овцеводческие хозяйства со стадами тонкорунных овец. В первой половине 19 века в крымских степях насчитывалось несколько десятков тысяч голов овец.

Некоторые регионы полуострова длительное время уже занимались определенным типом сельского хозяйства, и было логично продолжить развивать именно эти отрасли. Так Южный берег Крыму уже давно был отдан под виноградарство.

Неудивительно, что и в 19 веке сюда потянулись профессиональные виноградари, особенно, если учесть немалый интерес и поддержку отрасли Григорием Потемкиным. Потемкин известен, как близкий сподвижник императрицы Екатерины II, он же увлекался виноградарством. Самолично Потемкин приглашал в Крым специалистов-виноградарей. Для разнообразия местных сортов, из-за границы выписывали все новые сорта виноградных лоз. Особую поддержку, в частности материальную, предоставляли тем, кто решал заниматься этим видом сельского хозяйства.

Чтобы еще более подстегнуть развитие виноградарства в Крыму открыли в 1804 г. училище в Судаке, позже в 1812 г. основали магарачское училище виноделия. В качестве доказательств успешного и масштабного развития виноградарства на полуострове служат огромнейшие площади, отданные под виноградники. К середине 19 века в Крыму насчитывали около 35 000 000 кустов. Русское правительство умело руководило небольшим, но поистине, золотым полуостровом. Использовались все его возможности и перспективы, не пускали в расход земли и таланты. Для скорейшего развития сельского хозяйства в Крыму в 19 веке правительство предоставляло ощутимую помощь предпринимателям. Льготы выписывали овцеводам и виноградарям.

Не обошли вниманием и садоводов. Сады для Крыма — отдельная строка доходов и грамотного использования земель. Много великолепных садов было разбито в Бельбекской, Булганакской, Качинской, Альминской, Салгирской долинах. Достаточно быстро территории садов все разрастались и требовали все больше земли. Садоводы были в почете, им предоставляли льготы и бесплатные земли, в том числе, в личное «потомственное» владение. На подходящих участках было основано огородничество. К примеру, под Евпаторией массово выращивали лук, который не только кормил весь полуостров, но и являлся экспортным товаром в Одессу, Константинополь.

В Крыму сложилась особая экономическая ситуация. Узкоспециализированные хозяйства успешно производили свой товар, но были вынуждены закупать остальную необходимую для жизни продукцию. Таким образом, сельские хозяйства полуострова имели ярко выраженный товарный характер. Это стало мощным толчком для развития товарно-денежных отношений, становление капиталистического пути развития Крыма.

μ@

Метки: "Крым", 19 век, сельское хозяйство