Керчь, город богатый традициями, где уважают и трепетно относятся к ритуалам, дошедшим с глубин времен. А еще это рыбная столица, первое название города отражают эту истину: Пантикапей — рыбный путь. Вся многовековая история Керчи тесно связана с рыбным промыслом, еще со времени греческих колонизаций сохранились рыбо-засолочные цеха. (далее…)
Середина-конец ноября для Керчи — это время добычи местного серебра — хамсы и селедки. Ежегодно местные рыболовецкие предприятия отправляют с море и пролив свои суда на промысел рыбы. На данный момент промыслом хамсы в городе Керчь занимаются четыре предприятия: «Белая Русь», «1 Мая», рыбокомбинат, рыбопромысловый комбинат. По отзывам керченских рыбаков нынешняя путина оказалась одной из самых тяжелых за последние два десятилетия. (далее…)
В самый разгар хамсовой путины Керчь столкнулась с неожиданной проблемой — некуда сбывать добытую на промысле рыбу.
И это при отсутствии пробелов на всём цикле рыбного производства, так как рыболовецкие колхозы имеют всё необходимое, начиная от процесса вылова и до момента отгрузки готового продукта.
(далее…)
Читать полностью «Для рыбной отрасли Керчи настали тяжелые времена»
Не секрет, что керчане — любители рыбы, ведь невозможно жить в приморском городе, и быть равнодушным к дарам моря. То, какую рыбы в это время предпочитают керчане, зависит от того, какое время года на дворе. К примеру, осень — это время небольшой рыбешки, которой практически каждый день в это время засыпаны прилавки рыбного рынка.
(далее…)
26 веков на берегах пролива между Азовским и Черным морем живет и процветает небольшой городок — Керчь. За много веков он сменил с десяток имен, но главные символы города неизменны. Это и главная достопримечательность — гора Митридат, что высится в центре города и мифический грифон — неизменный страж Керчи. (далее…)
Шикарные и дорогие рестораны всего мира регулярно зазывают на ужин гостей, предлагая им самые изысканные блюда. Неповторимый вкус и настоящее наслаждение дарят деликатесные блюда, попробовать которые можно далеко не во всех заведениях. И это заключается не столько в заоблачной стоимости такого блюда, сколько в том, что продукты, из которых их готовят, можно найти только в определенной стране.
(далее…)
Готовность предприятий
Рыболовецкие хозяйства Керчи к предстоящей путине готовы. Председатель рыбколхоза им. 1 Мая Александр Резниченко сообщил, что отреставрирована и налажена линия для приема хамсы, модернизирован холодильный комплекс, проложена дополнительная магистраль, которая позволит двум сейнерам одновременно выкачивать хамсу, отремонтированы четыре судна и орудия лова. (далее…)
Ловить следует по правилам
С наступлением осени различные виды рыб, после летнего нагула в Азовском море, начинают свою традиционную миграцию через Керченский пролив в Черное море. В октябре-ноябре начинается хамсовая путина. (далее…)
Прогноз ЮгНИРО
На один из главных вопросов, оправдаются ли надежды, возлагаемые на осеннее-зимнюю путину, ответил исполняющий обязанности директора ЮгНИРО Олег Петренко. Он рассказал, что предстоящая путина базируется на трех промысловых объектах: азовской хамсе, пиленгасе и тюльке. Съемка, проводимая совместно с россиянами, подтверждает, что запас хамсы достиг многолетнего максимума — 480 тысяч тонн. Общий допустимый улов Украины и Российской Федерации составит около 60 тысяч тонн. (далее…)
Прогноз погоды и навигации
Штаб путины укомплектован опытными специалистами и оборудованием. Главный специалист Виктор Головачев рассказал, что по договоренности с Гидрометцентром штаб ежедневно получает прогноз погоды и в 9.10 передает его для всех заинтересованных лиц, в 11.30 передает прогноз на трое суток вперед. (далее…)
В Керчи рыба должна продаваться по себестоимости
Подводя итоги совещания, Олег Владимирович акцентировал внимание пограничной службы, управления внутренних дел на пресечении фактов перегруза рыбы на рейде, а ветслужбы — на ее продаже через посредников на городских рынках.
— Если мы сами не наведем порядок, никто за нас этого не сделает. — добавил мэр. — Керчанам и гостям города рыба должна продаваться по себестоимости только рыболовецкими хозяйствами, а не перекупщиками втридорога. (далее…)
С правоохранителей спрос особый
— По имеющейся информации, некоторые рыбопромысловые суда осуществляют реализацию выловленной рыбы прямо на рейде, — обратился городской голова к правоохранительным органам. — Речь не идет о перегрузке хамсы в соответствии с заключенными договорами. Я говорю о незаконной продаже рыбы сторонним субъектам за наличные деньги. (далее…)
Читать полностью «Путина 2010. С правоохранителей спрос особый»