Гостиничный и ресторанный бизнес занимает достойное место в экономике Крыма. Многие крымские курорты давно стали известны в станах Европы и Азии. Немалую роль в этом сыграл Советский Союз, провозгласивший Крым всесоюзной здравницей.

У Керчи в сравнении с другими курортами есть ощутимое преимущество. Город не развивался как курорт, обширные пляжи и прибрежные территории свободны от громоздких серых гостиниц советского периода. Большинство крымских курортов тяжело переживает переход к современному уровню предоставления туристических услуг. Лучше всего с этим справляются новые гостиницы, частные отели. Но и им до приемлемого уровня сервиса далеко.

Новости о гостиницах и гостиничном бизнесе — главная тема на форумах и выставках проводимых во многих городах и посвященных гостиницам, отелям, ресторанам. Туристы Америки, Европы и Азии предпочитают отдыхать на курортах Средиземноморья. Гостиницы, работающие на этом побережье по праву заслужили любовь многих туристов, покорив их высочайшим уровнем сервиса. Тем не менее, постоянно проводятся встречи хозяев гостиниц, для сравнения качества предоставляемых услуг и постоянного их улучшения.

В 2010 году выставку Anfas Hotel Equipment, в Анталии посетили около 20 000 человек. Владельцы отелей, ресторанов,больниц осмотрели выставочный материал на территории более 40 000 кв м. Около 300 компаний предоставила свою продукцию — оборудование для гостиниц, декорации, драгоценности. Помимо выставленных экспонатов, посетители познакомились с обучающими программами по работе с клиентами, правилами этикета. Изучили программы по повышению квалификации. Также во время выставки осветили модные тенденции во многих областях — кулинарии, ландшафтном дизайне, архитектуре.

Ferienmesse - 2012

В Вене ежегодно проводят Международную туристическую ярмарку Ferienmesse. В этом году, на Ferienmesse-2012, крымская делегация приняла активное участие в ярмарке. В программу была включена яркая презентация возможностей Крыма. В частности, подписали протокол о сотрудничестве Крыма с Австрийским Пенсионным Фондом. Планируется принимать в Крыму пенсионеров из Австрии на лечение и оздоровление.

Крым на Ferienmesse – 2012, ведущей туристической выставке Австрии.

 

 

 

 

СПРАВКА: Ferienmesse – ведущая туристическая выставка Австрии. Ежегодно в Вене собираются представители туристических агентств, производителей товаров для отдыха и другие профессионалы в сфере туризма.

Представители крымского гостиничного бизнеса часто организовывают подобные форумы на своей территории. Многие отели становились площадками для форумов и выставок проводимых Ассоциацией малых отелей Крыма. Вопросы, обсуждаемые на форумах, главным образом, касаются условий деятельности и предоставление услуг. Обращают внимание на проверяющие структуры, влияние городских решений на развитие малого бизнеса.

Частный курортный и туристический бизнес в Крыму относительно молодой вид деятельности. Тем не менее, он стремительно развивается, составляет серьезную конкуренцию крупным представителям этого отрасли. В ряд законодательных актов Украины необходимо внести изменения, чтобы привести в гармонию интересы государства и предпринимателей. Сейчас сложно легализовать малый туристический бизнес и, соответственно, развивать его.

Во время мероприятия знакомятся с возможностями поднятия уровня сервиса, развития взаимоотношений между предприятиями, создание информационного поля. На ярмарке стараются привлечь международных тур операторов, для популяризации Крыма, как курорта.

μ@

Метки: Kerch, выставка, гостиничный бизнес, Крым, ярмарка