Как открыть мини-гостиницу

Уютные мини-отели являются бюджетной альтернативой крупным сетевым гостиницам и востребованы в крупных и небольших городах, в курортных населенных пунктах. Большая часть туристов в России отдает предпочтение отелям малых форматов, в которых за доступную плату они находят простой комфорт и теплую домашнюю обстановку.

Главные причины популярности бизнеса в данной сфере – отсутствие необходимости в приобретении либо аренде целого здания, минимальные требования по юридическому оформлению субъекта предпринимательства. Чтобы начать зарабатывать на предоставлении услуг в сфере гостеприимства, необходимо выбрать выгодное место расположения отеля, формат (долгосрочная или краткосрочная аренда), определить условия размещения.

С секретами открытия отеля, регистрации гостиничного бизнеса, определения перечня услуг расчета вложений и окупаемости делятся владельцы московской мини-гостиницы «Кипарис».

Выбор ниши

Перед открытием бизнеса, стоит изучить конкурентов и определиться с:

• целевой аудиторией;

• ценовым сегментом;

• сроками размещения.

Если вы планируете принимать семьи с детьми, необходимо оборудовать номера с максимальным количеством мест, по возможности – с мини-кухней. Идеальный вариант для туристов, прибывших в командировку или на деловое мероприятие, – небольшое помещение на 1–2 человека. Для молодежных групп, долгосрочного поселения сезонных рабочих подойдет хостел.

Для оборудования номеров экономкласса достаточно приобрести бюджетную мебель, оборудовать простой санузел. При предоставлении номеров улучшенного комфорта с высокой стоимостью потребуются более внушительные затраты на дизайн, ремонт помещений, дополнительный сервис.

Долгосрочная аренда номера в расчете по суткам стоит дешевле, нежели краткосрочное размещение. С другой стороны, если вы собираетесь сдавать номера с почасовой оплатой либо посуточно, стоит обеспечить оперативную уборку, смену белья и банных принадлежностей.

Месторасположение гостиницы

Если речь идет об открытии бизнеса в Москве, желательно размещать мини-отель в районе с хорошей транспортной развязкой, неподалеку от:

• городских достопримечательностей;

• культурных центров;

• локаций для проведения выставок, семинаров, других деловых мероприятий.

Для путешественников, пребывающих в городе транзитом, неплохим вариантом будет остановка в месте, из которого удобно добираться в аэропорт, на ж/д вокзал, автовокзал.

Немаловажное значение имеет инфраструктура: наличие поблизости продуктовых магазинов, аптек, банкоматов, заведений общепита.

Помещения для размещения постояльцев

В соответствии с Законом, который вступил в силу в октябре 2019 года и которым были внесены изменения в Жилищный кодекс, оборудование мини-гостиниц, хостелов на всей территории РФ разрешено только в нежилом фонде. Если планируется открытие мини-гостинцы в многоэтажке:

• номера должны размещаться на первом этаже или выше при условии, что первый этаж – нежилой;

• необходимо оборудовать отдельный вход;

• следует позаботиться о шумоизоляции, желательно получить согласие жильцов многоквартирного дома.

Жилые помещения, находящиеся в собственности основателя отеля, обязательно нужно оформить как нежилые. При этом на жилплощади в квартире, коммуналке, общежитии никто не должен быть прописан. Площадь под мини-гостиницу может быть также взята в аренду. Однако стоит понимать, что в случае аренды придется делать ремонт в недвижимости, которая вам не принадлежит.

В действовавшем до 2021 года Положении о классификации гостиниц мини-отель определялся как «гостиница с номерным фондом от 3 до 15 номеров и обязательным предоставлением завтрака». В актуальном законодательстве подобных требований нет. Гостевые дома и небольшие частные отели частично остаются вне правового регулирования.

Регистрация бизнеса

Для открытия частной гостиницы необходимо зарегистрировать ИП или юридическое лицо (ОКВЭД 55). Лицензия нужна только в случае, если планируется торговля алкоголем. Предоставление услуг питания необязательно.

Закон также требует:

• получения разрешений от СЭС, пожарной службы;

• официального трудоустройства персонала;

• оформления медицинских книжек для сотрудников.

При регистрации субъекты предпринимательства становятся на учет в налоговой инспекции, получают разрешительные документы.

Затраты на открытие мини-отеля

Основную часть (75%) стартового капитала при организации гостиничного бизнеса составляет приобретение либо аренда недвижимости. Около 15% расходов приходится на оборудование помещений, покупку мебели. Для обустройства каждого номера как минимум понадобятся:

• кровати;

• шкафы;

• тумбы;

• столы и стулья;

• сантехника;

• бойлер.

С примерных списком необходимых вещей вы можете ознакомиться в описаниях номеров на сайте: https://kiparis-otel.ru. В номере эконом может не быть телевизора и холодильника, однако кондиционер и бесплатный Wi-Fi обычно есть даже в бюджетных отелях.

Дополнительно нужно потратиться на постельное белье, шторы, покрывала, банные принадлежности. Для стирки можно предусмотреть отдельное помещение и купить необходимое оборудование либо пользоваться услугами прачечной.

Отдельная статья расходов – покупка компьютера, офисной техники, специального программного обеспечения. Время и финансы также нужны на подбор и найм персонала:

• администратора;

• горничной;

• электрика;

• сантехника;

• слесаря;

• бухгалтера.

Техническое и бухгалтерское обслуживание обойдется дешевле, если обратиться в аутсорсинговые компании.

Немалого внимание заслуживают реклама и продвижение. Чтобы привлечь клиентов, на первых порах придется разместить объявления в соцсетях, онлайн-справочниках, запустить контекстную рекламу. Не обойтись на сегодняшний день без собственного сайта и размещения в системах бронирования.

Когда мини-отель начнет работу, первоочередной задачей станет качественное обслуживание. Старайтесь заслужить хорошую репутацию, и в дальнейшем она будет работать на вас.

Материал написан при поддержке отеля «Кипарис».