С приходом первых теплых весенних дней в полях и степях вокруг Керчи появляются первые пасеки. Пчеловоды пригоняют в открытое место большой прицеп, нагруженный ульями, и отправляют своих подопечных на охоту. Пчелы — это удивительно трудолюбивые создания, они умудряются прокормить не только свои быстро разрастающиеся семьи, но и человека.

На керченском рынке местные пасечники продают разные виды меда: подсолнуховый, акациевый, донниковый мед. В последнее время научились качественно подделывать мед, и купить настоящий целебный продукт стало сложно. Можно привести элементарные примеры, как вывести на чистую воду нечестных продавцов.

Когда зимой продают прозрачный мед — это говорит о том, что его нагрели для придания прозрачности, поскольку любой, даже акациевый мед, уже через полгода перестает быть прозрачным. А в мае, к примеру, купить майский мед невозможно, потому что майский мед качают только в середине июня.

Небольшие семьи пчел весной начинают активно размножаться, увеличивая свою численность. Большая часть собранного ими меда в этот период служит кормом для молодняка. Уже к лету пчелиные семьи разрастаются, чтобы удержать новые рои и пасечники строят новые улья.

Через определенные промежутки времени прицепы с домиками пчел перекочевывают с одной степи на другую, дабы собрать как можно больше меда. Пчелиный век недолог, летом достигает всего лишь полутора месяцев. Зато те, кому посчастливилось родиться осенью, живут всю зиму и выращивают молодежь.

У пчел очень непростой характер. Все пасечники работают с пчелами только в защитных костюмах, поскольку запах одеколона, чеснока и алкоголя делает пчел агрессивными. Даже своих собратьев, которые опьянели от забродившего нектара не пускают в улей, пока они не отрезвеют.

Может показаться, что человек нещадно эксплуатирует этих маленьких трудолюбивых созданий, но на самом деле, все как раз наоборот. Собранного пчелами меда с лихвой хватает и им, и людям, которые трудятся на них: собственноручно строят им улья, рамки для сот, следят за их здоровьем, лечат заболевших, транспортируют с оскудевших степей на богатые нектаром поля.

μ@

Метки: Kerch, Мёд, пчелы