Отдельной главой античной жизни, которой очень интересуются историки и археологи, является рацион питания людей, живших в те времена. Некоторое представление об этом можно составить по археологическим находкам, античным сказаниям, мифам. К примеру, в знаменитой «Иллиаде» Гомера есть упоминания о том, чем питались бедные и богатые люди. В найденных античных амфорах по особой технологии обнаруживают остатки пищи или напитка, которые когда-то в них хранили. Кроме того, помогают и изучения античных полисов, где обнаруживают аналоги «амбаров» для зерна, рыбные цеха, винодельческие мастерские и т.д.
(далее…)

Читать полностью «Морепродукты в рационе питания древних греков»